Je voulais partager avec vous l’une de mes recettes préférées et qui plus est ultra simple à réaliser. Il s'agit du classique gâteau moelleux chocolat noisettes.
C'est un gâteau délicieux, moelleux et à la texture légère : il peut-être servi en dessert avec une crème anglaise par exemple (une tuerie!), pris lors du goûter des enfants, en en-cas avec quelques fruits ou avec une tasse de thé....
Je vous laisse découvrir ce gâteau gourmand !
Gâteau moelleux chocolat noisettes
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Ingrédients :
Pour réaliser cette recette, il vous faudra :● 4 œufs.
● 2 à 3 cuillères à soupe de sucre (ou selon le goût de chacun).
● 90 grammes de beurre.
● 200 grammes de chocolat noir.
● 3 bonnes cuillères à soupe de farine bien remplies.
● 2 à 3 cuillères à soupe de noisettes en poudre.
● Une pincée de sel.
● Une pincée de muscade (facultatif).
● 1 sachet de levure.
Réalisation :
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie ou au micro-ondes et mettez la préparation de côté.Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre, la pincée de sel avec un fouet électrique ou manuel pour les plus courageux.
Enfin, ajoutez le mélange précédent au chocolat que vous aviez mis de côté et mélangez bien le tout jusqu’à ce que vous obteniez une pate bien lisse et homogène.
Beurrez, farinez, remplissez votre moule à gâteau avec la préparation et enfournez pendant environ plus ou moins 15 minutes à 180°C (réglez la température en fonction de votre four). Le mieux tout de même c'est de jeter un coup d'œil pour surveiller la cuisson !
Pour le côté visuel et croustillant, j'ai parsemé le gâteau d'amandes effilées, vous pouvez tout aussi bien mettre par dessus de la crème chantilly, de la noix de coco râpée, de la ganache au chocolat, des fruits etc... C'est selon vos envies !
Avez-vous une recette de gâteau au chocolat à partager ?
Je serais ravie de la connaître !
J’espère vous avoir donné envie de réaliser cette recette gourmande !
